La ricetta Bastoncini di Merluzzo è un piatto tipico della cucina mediterranea, dove il merluzzo è il protagonista. Originario della costa settentrionale dell’Italia, questo piatto è caratterizzati da sapori delicati e freschi, ideali per essere gustati durante le giornate estive o in occasione di aperitivi informali.
Ecco come prepararli:
- Inizia tritando i filetti di merluzzo e mescolandoli con le uova sbattute.
- A parte, miscela la farina con un po’ di olio di semi, aggiungendo un pizzico di sale.
- Unisci i due composti e amalgama il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Ricava delle strisce sottili e friggi le in olio di semi sino a doratura.
- Scola i bastoncini su carta assorbente e servili caldi.
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