Pancakes di avena alle mele

Per realizzare la ricetta Pancakes di avena alle mele nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pancakes di avena alle mele
Category dolci

Ingredienti per Pancakes di avena alle mele

  • avena
  • banane
  • bicarbonato
  • cannella
  • cocco
  • farina
  • farina d’avena
  • farina integrale
  • latte
  • lievito per dolci
  • mele
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • pastella
  • sale
  • sciroppo
  • soia
  • uvetta
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pancakes di avena alle mele

La ricetta Pancakes di avena alle mele è un profumo dolce e sorprendente che ricorda il gusto della campagna, ma sembra più un dolce da bar che un piatto semplice da casa. Questo piatto di origine americana è stato portato in Italia dai nostri nonni immigrati e da allora è diventato un classico delle colazioni e dei pranzi ricchi. Il contesto in cui viene solitamente gustato questo piatto è quello delle festività e delle occasioni speciali, come il Domenica della Quaresima e la Pasqua.

Preparazione

  • Monda le banane e sbocca l’aviva nel latte, ammorbidendola un po’. Aggiungi il bicarbonato e l’uovo tritati, il sale e lo zucchero, e mescola bene.
  • Fa fondere il cucchiaio di confetti di cacao con 2 cucchiai di olio di semi di girasole caldo in un piccolo contenitore.
  • Nella ciotola delle uova, mescola insieme la farina d’avena, la farina integrale, la farina, il lievito per dolci, la cannella e la pastella.
  • Aggiungi il misto di farine alla miscela di banane e mescola bene.
  • Finalemente, aggiungi il cucchiaio di confetti di cacao e il succo di mele, e mescola ancora per bene.
  • Fredda la preparazione per almeno un’ora in frigorifero.
  • Fornisci una padella antiaderente o una tazzina per pancake e cotta a fuoco medio-basso.
  • Quando la superficie della padella è calda, versa 1-2 cucchiai di preparazione e cuoci per 1-2 minuti.
  • Rivolta il pancake e cuoci per un altro minuto.
  • Ripeti il procedimento per tutta la preparazione e guarnisci con sciroppo, cannella e uvetta, se piace.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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