Ingredienti per Crostata con frangipane e susine ortomio
- burro
- farina
- farina di mandorle
- limoni
- pasta frolla
- susine
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata con frangipane e susine ortomio
La ricetta Crostata con Frangipane e Susine ortomio è un delizioso dolce tradizionale italiano. La sua origine risale al Medioevo, quando le crostate erano una vera e propria istituzione. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della frutta fresca, della frangipane, ovvero la crema di mandorle, e della pasta frolla. Solitamente viene gustato durante le festività e le ricorrenze speciali, come i matrimoni e le feste di compleanno.
- Prendi 200 g di farina e 100 g di farina di mandorle e miscelali insieme.
- Aggiungi 100 g di burro e 100 g di zucchero e lavora il tutto finché non ottieni un composto omogeneo.
- Stendi la pasta frolla in un cerchio e disponi le susine al centro.
- Spalma la frangipane sulla superficie delle susine.
- Copri con un’altra sfoglia di pasta frolla e sistema le estremità.
- Spennella la superficie con un uovo sbattuto e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
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