Pranzetto fresco

Il Pranzetto fresco è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della costa meridionale della Francia. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e originali, ottenuti dalla combinazione di ingredienti come pomodorini, tonno, olive e origano. Il Pranzetto fresco è solitamente servito come piatto unico, appena prima della sera, in compagnia di amici e familiari.

Preparazione

• Risciacqua gli spinaci e tagliali a piccoli pezzi
• Soffriggi le olive verdi snocciolate in due cucchiai di olio, poi aggiungi i pomodorini tagliati a metà
• Aggiungi due cucchiai di aceto e sale al gusto; mischia bene e lascia restando per 10 minuti
• Cotta la pasta, scolala e aggiungi il ragù di olive e pomodorini
• Fra i denti di tonno sottaceto, aglio e sale; poi, fra gli spinaci con le olive e pomodorini
• Aggiungi le noci disseminate sopra e ricoprire con una generosa quantità di origano tritato

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