Ingredienti per Merluzzo alla mediterranea
- cipolla
- filetti di merluzzo
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- olive
- olive nere snocciolate
- pomodori
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Merluzzo alla mediterranea
La ricetta Merluzzo alla Mediterranea
La ricetta Merluzzo alla Mediterranea è un piatto tipico delle cucine del Mediterraneo, dove il merluzzo è protagonista assoluto. Il gusto è caratterizzato dall’armonioso equilibrio tra i sapori zucconi della cipolla, la freschezza dei pomodori e la delicata nota di olio extra-vergine. Questo piatto è perfetto per essere servito come primo o come secondo in un’atmosfera informale o informale.
- Preparate la cipolla tritata e fatela soffrire in un po’ d’olio extra-vergine fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungete i filetti di merluzzo e fateli cuocere per circa 2-3 minuti da ogni lato.
- Riscaldare il vino bianco e versatelo sulla pietanza, facendo saltare i filetti di merluzzo.
- Pomodori, olive e olive nere snocciolate sono aggiunti sulla pietanza e un po’ d’olio extra-vergine, infine, per dare il tocco finale di sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
