La ricetta Minicakes del Nord alla birra e cipolle fritte è perfetta per chi cerca un antipasto gustoso e originale. Questi mini cake salati, caratterizzati dal sapore deciso della birra e dalle cipolle fritte croccanti, risultano irresistibili in abbinamento ad una selezione di salumi come speck e kaminwurz.
Per un piatto facile e veloce pronto in un attimo, segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- In una ciotola, sbatti leggermente le uova con l’olio e la birra.
- Aggiungi la farina, le cipolle e il formaggio, aggiungendo sale e pepe.
- Mescola il composto con un cucchiaio di legno.
- Infine, incorpora il lievito.
- Versa l’impasto in uno stampo da plumcake o in stampini monoporzione.
- Inforna per circa 50 minuti se si tratta di un cake, 20 minuti se si tratta di monoporzioni.
- Lascia raffreddare prima di sformare.
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