Ingredienti per Capesante gratinate
- aglio
- capesante
- conchiglie
- olio
- olive
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Capesante gratinate
La ricetta CAPESANTE GRATINATE è un piatto tipico della cucina mediterranea, dove i sapori del mare si fondono con quelli della terra. Originario della regione pugliese, questo piatto è solitamente gustato durante le giornate estive, in compagnia di amici e familiari.
Per preparare le CAPESANTE GRATINATE segui questi passaggi:
- Scegli delle capesante fresche e mondalele per eliminare eventuali parti dure.
- In un tegame, soffriggi l’aglio nell’olio e aggiungi le conchiglie, lasciandole cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi le capesante e cuoci fino a quando non saranno bene rosolate.
- In una ciotola, mescola il parmigiano, il pangrattato e il pepe.
- Aggiungi il composto ottenuto alle capesante e conchiglie, mescolando bene.
- Crea una superficie uniforme e aggiungi le olive e il prezzemolo tritato.
- Inforna a 180°C per 10-15 minuti o fino a quando non sarà dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
