La ricetta Cestini con crema di ricotta è un dessert fresco e gustoso, perfetto per le giornate estive. Questo piatto è ideale per chi vuole un dolce leggero e rinfrescante, ma anche personalizzabile con frutta fresca a scelta.
La ricetta Cestini con crema di ricotta si caratterizza per la sua crema soffice e dolce, unita alla delicata consistenza delle cialde. Questo piatto può essere servito come fine pasto o come dessert per una serata estiva.
- Versate in un pentolino il burro, il miele e lo zucchero semolato e sciogliete il tutto.
- Togliete la pentola dal fuoco, unite la farina ed amalgamate bene.
- Rivestite una pirofila con un foglio di carta forno. Con un cucchiaio, versate l’impasto sulla pirofila, facendo attenzione a distanziarle bene tra loro.
- Cuocetele in forno caldo a 180° per 8 minuti circa, fino a che i bordi saranno ben dorati.
- Estraete le cialde dal forno, fatele intiepidire e poggiatele sul fondo di 5 coppette rovesciate.
- Nel frattempo, montate la ricotta con lo zucchero a velo.
- Versate la crema nei cestini e guarnite con frutta fresca a scelta.
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