- Prendi gli asparagi, le zucchine e i pomodorini e lavali accuratamente sotto acqua corrente.
- Taglia i peperoni, le cipolle e i porri a julienne e mettili da parte.
- Griglia il pollo e il pesce dopo averli conditi con sale, pepe e un po’ di olio d’oliva.
- Metti a cuocere il riso in abbondante acqua salata e un po’ di vino bianco.
- Prepara una salsa con il gin, l’acqua tonica, il succo di agrumi e un po’ di zucchero.
- Aggiungi le castagne, le noci e le nocciole tostate alla salsa e mescola bene.
- Prepara una crepe con la ricotta, le more, le fragole e un po’ di zucchero.
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