La ricetta Muffin con gocce di cioccolato e mirtilli è un delizioso piatto originario dell’Europa settentrionale, caratterizzato da sapori dolci e freschi. Il suo sapore tipico è dati dalle gocce di cioccolato fondente e dai mirtilli, che conferiscono un tocco di acidità e freschezza al piatto. Solitamente viene gustato per colazione o come spuntino pomeridiano, in accompagnamento a una tazza di caffè o tè.
- Sbatti le uova in una ciotola capiente fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi lo zucchero e la vanillina, mescolando fino a che non sia completamente dissolto.
- Versa il latte e la farina di riso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i mirtilli e il lievito in polvere, mescolando fino a che non siano completamente distribuiti.
- Versa il composto in stampi da muffin e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Togli i muffin dal forno e lasciali raffreddare su una griglia.
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