La ricetta Filetto di maiale al latte è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare della zona Emilia-Romagna. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori delicati e aromatici, dovuti all’accoppiamento del filetto di maiale con il latte. Solitamente, viene gustato in occasioni speciali, come feste e ricorrenze, accompagnato da contorni di patate e verdure.
- Scegli i filetti di maiale freschi e puliteli con cura.
- In un tegame, scalda qualche cucchiaio d’olio d’oliva extravergine a fuoco basso.
- Aggiungi i filetti di maiale e rosolali alcuni minuti su ogni lato.
- Sfuma i filetti con il latte, aggiungendo anche pepe nero, rosmarino e sale.
- Lascia cuocere la salsa per alcuni minuti, finché non si addensa.
- Aggiungi sale fino per dare un tocco finale al gusto.
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