Bimby, pizza alle melanzane grigliate e mais e salsiccia e patate

La ricetta di Pizza alle Melanzane Grigliate e Mais e Salsiccia e Patate è un piatto della cucina italiana che risale al rinascimento napoletano, è un tipico piatto della zona meridionale, spesso annaffiato con una speciale ricetta chiamata “Aceto Balsamico”. Lo sapore della melanzana è affiancato dal tenero sapore di mais fresco, dal sapore umido della salsiccia, e uno spicchio di pomodoro, con un generoso tocco di orzo, insaporito con un pizzico di sale. Questo piatto può essere servito sia caldo per pranzo che freddo durante i merende.

Preparare una pizza con il Bimby non richiede molte fatiche, la preparazione è rapida, semplice e deliziosa. Inizia con la preparazione dei ingredienti necessari per la ricetta. Questa ricetta la prepareremo principalmente con il macchinario Bimby.

Inizia per prima cosa sbucciare e grigliare le melanzane, per poi mondare e tagliare le patate a cubo.

• Preriscalda il forno a 200 gradi.
• Sbuccia le melanzane e griglia le melanzane con il Bimby e il pugnetto di strumenti di cucina a 30 secondi e 60 di livello.
• Monda e taglia le patate a cubo.
• Crosticchia le salsicce e versale sopra una teglia.
• Ricompensa con sale.
• Combina la farina con gli ingredienti, e assicurati che la polpa scurisca, assicurati sia omogeneo in poi versala in una ciotola.
• Pasta la ciotola e assicurati che sembri una crema.
• Colla il dosaggio di soluzione in ebollizione, alla soluzione aggiungi acqua, sale, olio e il malto di orzo.
• Metta il composto in una ciotola e insaporisci con sale, basilico, zucchero e basilico, versa dentro della roba nella padella

Per poter montare la pizza semplicemente utilizzare un padellino. L’unico passaggio è aggiungere il composto di mais, le melanzane, e le salsicce, ovviamente, prima o poi fai un rotolo con il forno, infine guarnisci con aglio, basilico, acciughe e pomodoro. Il salato per raffreddare la pizza e poi servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.