Ingredienti per Panna Cotta alle Amarene
- amarene
- bourbon whisky
- ciliegie
- colla di pesce
- estratto di vaniglia
- gelatina
- latte intero
- panna fresca
- vaniglia
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panna Cotta alle Amarene
La ricetta Panna Cotta alle Amarene è un dolce delicato e raffinato che sa conquistare palati raffinati. Originaria della tradizione dolciaria italiana, questa prelibatezza si esprime nella perfetta armonia tra la crema vellutata di panna cotta e il sapore intenso, dolce e leggermente acidulo, delle amarene. Perfetta per concludere un pasto elegante, ma anche per un goloso break pomeridiano.
Prepararla è un’esperienza gratificante e semplice. Basterà cuocere gli ingredienti base per poi lasciarli riposare al freddo, affinché si compattino in una morbida consistenza. Una volta pronti, la pancreaticotta sarà pronta per essere guarnita con un tocco di amarene sciroppate, creando un contrasto di consistenze e sapori.
* Stempera la colla di pesce
* Cuoci la panna con lo zucchero e la vaniglia
* Aggiungi la panna montata e versa il composto negli stampini
* Riposa la panna cotta in frigo per diverse ore
* Decora con amarene sciroppate
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