La ricetta Pizza veloce in padella (senza forno) è un’alternativa gustosa e pratica alla pizza tradizionale.
Grazie al lievito chimico per pizze o focacce, l’impasto si prepara in pochi minuti senza necessità di lievitazione. La cottura in padella conferisce alla pizza una croccantezza unica al bordo e un centro morbido.
I sapori classici della pizza si sposano perfettamente con l’ingrediente principale: pomodori pelati conditi con mozzarella, provola e parmigiano.
- In una ciotola, mescolare farina, lievito e sale.
- In un’altra ciotola, unire acqua (o latte e acqua), un cucchiaino d’olio.
- Abbinare gli ingredienti umidi con quelli secchi, impastando fino ad ottenere un panetto elastico.
- Tirare l’impasto a sfoglia sottile e adagiare in una padella unta.
- Condire con passata di pomodoro, mozzarella a cubetti, fette di provola e parmigiano grattugiato.
- Cuocere a fuoco medio-basso con il coperchio.
- Una volta dorata, togliere la pizza dalla padella e servire.
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