Ingredienti per Insalata di pollo con arancia, funghi e noci
- arance
- erbe aromatiche
- fettine di petto di pollo
- finocchi
- funghi
- funghi champignon
- insalata verde
- limoni
- noci
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- olive verdi
- pepe
- pollo
- rucola
- sale
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di pollo con arancia, funghi e noci
La ricetta Insalata di pollo con arancia, funghi e noci è un delizioso piatto estivo, originario della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Questa insalata è spesso gustata in occasione di cene estive all’aperto, quando il caldo richiede piatti leggeri e rinfrescanti.
Nella preparazione di questo piatto, sarà importante scegliere gli ingredienti giusti. In particolare, le arance donano un tocco di dolcezza, mentre le erbe aromatiche e il limone aggiungono una nota fresca e acidula. Il pollo, invece, rappresenta la componente proteica principale, mentre i funghi champignon e le noci conferiscono un tocco di croccantezza.
Per preparare questa deliziosa insalata, procedi come segue:
- Scegli il petto di pollo e taglialo in fettine sottili.
- In una grande insalatiera, mescola le foglie di insalata verde, le erbe aromatiche e il finocchio.
- Aggiungi le fettine di pollo, i funghi champignon e le noci.
- In una ciotola separata, mescola il succo di arancia e limone, l’olio d’oliva extra-vergine, il sale e il pepe.
- Versa la vinaigreta sulla insalata e aggiungi le olive verdi.
- Infine, guarnisci con una spolverata di yogurth e servi fresco.
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