La ricetta Biscotti gluten free al limone è un delizioso piatto proveniente dalla tradizione culinaria italiana. Questi biscotti hanno un sapore fresco e zesty, grazie all’utilizzo del limone, e sono particolarmente adatti per le persone che soffrono di intolleranza al glutine. Di solito, vengono gustati come snack o come accompagnamento a una tazza di the o caffè, specialmente durante le occasioni festive.
- In una ciotola, mescolare insieme farina, farina di riso, fecola e fecola di patate.
- Aggiungere lievito e lievito per dolci e mescolare fino a quando non saranno completamente incorporati.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere miele, olio e olio di semi.
- Unire le due ciotole e mescolare fino a quando non si formerà un impasto omogeneo.
- Aggiungere la scorza di limone e il succo di limone e mescolare.
- Formare i biscotti e disporli su una teglia da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
- Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.
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