La ricetta Crostata di pere glassate al merlot è un dolce dal gusto autunnale e ricco di sapore. Le pere, con la loro dolcezza delicata, vengono sposate alla perfezione dalla sapidità del vino rosso, creando un connubio unico e appagante. Perfetta per una ricca colazione, un merenda gourmet o un dessert elegante, questa crostata sa conquistare qualsiasi palato.
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta frolla su una teglia leggermente imburrata e bucherella il fondo con una forchetta.
- Lava, sbuccia e taglia le pere a fettine.
- Mescola zucchero di canna e vino merlot in un pentolino e porta a bollore.
- Aggiungi le pere al vino caldo e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, fino a quando diventano morbide.
- Versa le pere glassate sulla pasta frolla;
- Cuoci in forno per 25-30 minuti, o fino a quando la frolla inizia a dorarsi.
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