La ricetta Crema di broccoli…
La Crema di broccoli è un piatto tipico della cucina italiana che presenta un equilibrio perfetto tra sapore e consistenza. Originario del nord Italia, questo piatto è spesso servito come contorno o come piatto unico, abbinato a vari tipi di carne o pesce. Il sapore intenso e leggermente croccante del broccoli, unito alla freschezza della maggiorana e alla morbidezza della panna, rendono questo piatto una vera scoperta gastronomica.
- Riscalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e soffriggi la maggiorana tritata.
- Aggiungi i broccoli puliti e tagliati a pezzi e cuoci fino a quando non sono teneri, quindi trasferisci in un processo per blender.
- Aggiungi la panna e il pepe, e mischia bene per unire gli ingredienti.
- Sale a sapore e cuoci per altri 2-3 minuti, fino a quando non si raggiunge la consistenza desiderata.
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