La Ricetta Tarte alle mandorle con confettura di more: un piatto ricco di tradizione e sapori invernali. Questa delicata tarte, a base di mandorle e confettura di more, è un capolavoro che risale alla tradizione francese, ma che oggi è amata in tutto il mondo per la sua dolcezza e la sua delicatezza.
Ecco come preparare la Tarte alle mandorle con confettura di more nelle sue varietà tipiche:
- Crudi i 250 grammi di more e raccoglile in un recipiente.
- Prendi 300 grammi di farina 00 e 150 grammi di farina di mandorle, setacciale e uniscile in un contenitore.
- Aggiungi 100 grammi di burro freddo e impasta velocemente per ottenere 1 pane liscio e brillante.
- In una ciotola, sbatti con una frusta 3 uova.
- Aggiungi infine lo zucchero a velo e il sale.
- Versa il composto in una teglia antiaderente e spiana le sue estremità.
- Spremi infine sulla tarte la confettura di more.
- Infine porta il disco in forno la doratura occorrera ad un tempo variabile tra i 25-30 minuti.
- Esci infine e lasciala raffreddare, prima di tagliare la tarte.
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