Frittata con gli agretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con gli agretti", scopri come si prepara.
Frittata con gli agretti
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- agretti
- formaggio grana
- latte
- olio
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera Ingredienti 1 mazzetto agretti 8 uova 50 ml latte 30 g Grana Padano grattugiato q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Preparazione della Frittata con gli agretti Pulire accuratamente gli agretti e privarli della radice, lavarli abbondantemente sotto acqua corrente e poi tuffarli in una pentola di acqua salata in ebollizione.
Scolarli dopo circa 10 minuti e passarli in acqua e ghiaccio.
Infine scolarli e tenerli da parte.
Battere le uova in una ciotola con il grana padano, il latte, il sale ed il pepe.
Unire gli agretti e mescolare accuratamente.
Ungere leggermente una padella antiaderente di 24 cm.
di diametro e.
