Strudel salato di pasta sfoglia con bietole ricotta e uova sode
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato di pasta sfoglia con bietole ricotta e uova sode", scopri come si prepara.
Strudel salato di pasta sfoglia con bietole ricotta e uova sode
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Ingredienti
- bietole
- formaggio grattugiato
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- semi di papavero
- spinaci
- uova
Ricetta
taglia pizza tagliamo una striscia di circa 5 cm che ci servir per la chiusura finale
A questo punto andiamo a farcire con il composto di ricotta e verdura la parte centrale del rettangolo di sfoglia
Con l'aiuto di un cucchiaio facciamo due buchi (una sorta di voragine) e delicatamente sempre aiutandoci con un cucchiaio sistemiamo all'interno le due uova.
Adesso delicatamente aiutandoci con la carta da forno Chiudiamo la sfoglia da tutti i lati lasciando per uno spazio al centro 2)Riprendiamo la fascia tenuta da parte, facciamo delle incisioni orizzontali e poi l'adagiamo al centro cos da far vedere appena il ripieno.
Spennelliamo con l'uovo e distribuiamo sopra i semi di papavero.
Inforniamo a 180 gradi per circa 45 minuti.
La portiamo in tavola ben calda e tagliamo esattamente dove ci sono le uova cos da ottenere l'effetto.
