Riso Jasmine con tofu, un bel primo orientale da gustare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso Jasmine con tofu, un bel primo orientale da gustare", scopri come si prepara.
Riso Jasmine con tofu, un bel primo orientale da gustare
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Ingredienti
- aglio
- arachidi
- carote
- fagioli
- germogli
- lime
- olio
- peperoncino
- porri
- riso
- tofu
- uova
Ricetta
Preparazione riso jasmine Per preparare il riso Jasmine con tofu e germogli di fagioli mungo iniziate versando il riso in un colino e lavandolo per bene sotto l'acqua del rubinetto in modo da rimuovere l'amido.
Ora lessate il riso in una quantit di acqua pari a circa a 1,5, dunque per cuocere 250 grammi di riso vi serviranno 380 ml.
di acqua.
Inoltre, l'acqua deve essere salata leggermente e gi in ebollizione al momento dell'aggiunta del riso.
La cottura va fatta a fiamma media e dovrebbe durare 15-19 minuti senza rimuovere il coperchio.
Poi lasciate riposare il riso per 5-10 minuti con il coperchio ben messo.
Trascorso questo lasso di tempo, sgranate il riso con la forchetta.
Ora mescolate insieme acqua e salsa teriyaki.
Intanto schiacciate l'aglio, sbucciate i porri e affettateli finemente.
Poi lavate le carote, asciugatele e tagliatele a fettine sottili per lungo usando una mandolina.
Infine, pulite i germogli e fate il tofu a.
