Funghi trifolati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi trifolati", scopri come si prepara.
Funghi trifolati
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi
- olio
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g funghi 2 spicchi aglio 4 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
sale 1 mazzetto prezzemolo Passaggi come vi dicevo potete usare i funghi che preferite, meglio se freschi, ma se preferite potete usare anche quelli surgelati: l'importante farli scongelare e scolare prima di iniziare a cuocerli.
Se usate funghi freschi li dovrete pulire eliminando eventuali residui di terra e le parti pi dure, poi tagliateli finemente, in pezzetti di poco pi di un centimetro di lato.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente tipo wok con 4 cucchiai di olio e i due spicchi di aglio in camicia.
Fate scaldare l'olio e fate soffriggere l'aglio per un paio di minuti, poi alzate la fiamma al massimo e versate i funghi.
Dovranno cuocere molto velocemente.
