Fagottini di funghi e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di funghi e mozzarella", scopri come si prepara.
Fagottini di funghi e mozzarella
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 15 Ore
Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- crepes
- farina 00
- formaggi
- funghi
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- sale fino
- uova
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Ore Porzioni 12 pezzi Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti per la besciamella 500 ml latte ( possibilmente intero ) 30 g burro 35 g farina 00 1 pizzico noce moscata q.
sale fino Ingredienti per le crepes 3 uova 250 g farina 00 500 ml latte q.
burro ( per la crepiera ) Per completare i fagottini 400 g funghi ( puliti ) 150 g formaggio ( grattugiato ) 3 cucchiai olio extravergine d'oliva ( per i funghi ) 1 spicchio aglio 150 g mozzarella ( precedentemente tagliata e messa a scolare ) 3 cucchiai olio extravergine d'oliva ( per le crepes da infornare ) Strumenti Per la besciamella Pentola Padella .
