Cotolette di pollo leggere al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di pollo leggere al forno", scopri come si prepara.
Cotolette di pollo leggere al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- curcuma
- erbe
- erbe aromatiche
- latte
- maggiorana
- olio
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo
- sale
- timo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 3 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g petto di pollo 200 g latte (*vedi note in fondo) q.
pangrattato (2-3 cucchiai circa) Mezzo cucchiaio parmigiano Reggiano DOP 1 rametto timo 1 pizzico origano (o maggiorana) 1 ciuffo prezzemolo 1 pizzico curcuma in polvere (a piacere) olio extravergine d'oliva (o di semi) sale Strumenti Teglia bassa da forno carta da forno Ciotola Preparazione Pulite il petto di pollo togliendo ossicini e nervetti, poi tagliatelo a fette non troppo sottili.
Mettete le fettine ottenute in un recipiente di vetro, aggiungete un pizzico di sale (meglio se aromatizzato alle erbe) e versateci sopra il latte, in modo che la carne sia immersa quasi completamente.
Coprite il recipiente e lasciate marinare in frigorifero per.
