Mummy madeleine alla vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mummy madeleine alla vaniglia", scopri come si prepara.
Mummy madeleine alla vaniglia
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Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito in polvere
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione delle mummy madeleine alla vaniglia: Prepariamo insieme le mummy madeleine alla vaniglia, prima di tutto, nella ciotola della planetaria lavorate le uova con lo zucchero e la vaniglia per circa 10 minuti.
Nel frattempo in un pentolino, sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire.
Aggiungete nella ciotola della planetaria la farina con il lievito e mescolate con una spatola dal basso verso l'alto.
A questo punto aggiungete il burro , mescolate, coprite il tutto con la pellicola e mettete in frigo per una notte.
Il giorno dopo, versate l'impasto nello stampo per madeleine imburrato ed infarinato e cuocetele in forno preriscaldato a 220 per circa 10 minuti.
Una volta pronte, toglietele dallo stampo e lasciatele raffreddare su una gratella per dolci .
Sciogliete il cioccolato bianco in un pentolino a bagno maria e ricoprite la punta delle madeleine.
Sistemate il restante cioccolato bianco in una piccola sac a poche e fate delle striscie.
