Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti cuore di cioccolato senza glutine", scopri come si prepara.
procedimento con il Bimby per la preparazione dei biscotti cuore di cioccolato senza glutine.
Innanzitutto mettete nel boccale la scorza di arancia con lo zucchero e fate tritare per 10 secondi a velocità 8.
Quindi dopo aver raccolto con la spatola, aggiungete la farina senza glutine, l'uovo intero, l'essenza di vaniglia, il burro ammorbidito, la grappa e il lievito.
Fate lavorare con la funzione 'spiga' per 1 minuto circa.
Una volta che gli ingredienti si sono amalgamati, scaravoltate l' impasto senza glutine sulla spianatoia.
Lavorate pochissimo, compattate e riponete l'impasto in frigorifero avvolto nella carta pellicola almeno per 30 minuti.
Trascorso questo tempo recuperate l'impasto e con l'aiuto di un matterello stendetelo in una sfoglia.
Quindi ricavate delle coppie di biscotti uno a forma di quadrato e l'altro a forma di cuore.
Assemblate i biscotti cuor di cioccolato mettendo alla base la sfoglia quadrata, mettete al centro un.