Spaghetti al Nero di Seppia (ricetta semplice)
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Spaghetti al Nero di Seppia (ricetta semplice)
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- seppie
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 25 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 360 g spaghetti (trafilati al bronzo) 400 g Seppie (pulite) 1 spicchio Aglio 1 tazza Vino bianco q.
Sale q.
Pepe nero 30 g Olio extravergine d'oliva 2 ciuffi Prezzemolo Preparazione Per preparare i nostri Spaghetti al Nero di Seppia dovrete per prima cosa mettete una pentola sul fuoco con circa 3,5L di acqua salata.
Se usate seppie già pulite o surgelate come le mie, dovre saltate questo punto.
Se usate seppie fresche allora dovrete pulirle (vedi qui) separando la testa dal resto del corpo e dalla sacca con l'inchiostro (il nostro oro 🙂 ).
La.
