Spaghetti alle VONGOLE con crema di CANNELLINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle VONGOLE con crema di CANNELLINI", scopri come si prepara.
Spaghetti alle VONGOLE con crema di CANNELLINI
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cannellini
- olio
- pasta tipo spaghetti
- prezzemolo
- vongole
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti 320 g Spaghetti 800 g Vongole veraci (con guscio) 230 g Fagioli cannellini 1 spicchio Aglio Prezzemolo Olio Preparazione Fate scaldare una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio; aggiungete le vongole e mantenete la fiamma alta.
Nel giro di qualche minuto le vongole si apriranno.
Scolatele e tenete il liquido che si sarà formato; filtratelo e raccoglietelo in una ciotola dai bordi alti.
Aggiungete al liquido rilasciato dalle vongole circa la metà dei cannellini e frullate in modo da ottenere una crema.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua salata; scolateli un paio di minuti.
