Rotolo light con marmellata di more
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo light con marmellata di more", scopri come si prepara.
Rotolo light con marmellata di more
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Ingredienti
- farina 00
- farina integrale
- lievito
- marmellata
- marmellata di more
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Di seguito puoi trovare la mia ricetta di marmellata light Ricetta marmellata di more light Lavorare bene le uova con la stevia, fino a che diventano spumose.
Aggiungere la farina 00 con il lievito e la farina integrale , lavorare bene per non lasciare grumi.
Versare il composto nella teglia ben imburrata ed infarinata.
Infornare in forno già caldo a 180° per 10 ' 12 minuti.
Il rotolo tenderà comunque a rompersi, non sarà una pasta elastica come il classico rotolo con lo zucchero, quindi lavorarlo con delicatezza.
Rovesciare il rotolo su un panno spolverato con zucchero a velo, in modo che non si attacca al telo, ed arrotolarlo subito, fino a che è ben caldo , poi farlo raffreddare così arrotolato.
Quando il rotolo sarà ben freddo, aprirlo e farcirlo con la marmellata, richiudendolo con delicatezza.
Il rotolo light con marmellata di more è pronto! Buono.
