Mattone al Cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mattone al Cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Mattone al Cioccolato bianco
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- fragole
- latte
- panna
- panna da montare
- panna montata
Ricetta
Procedimento : La pirofila : Rivestirla in modo aderente con carta forno Facendo sporgere la carta dai lati Il fondente : Scioglierlo a bagnomaria Versarlo nella pirofila e spalmarlo dalla base ai bordi Lasciarlo raffreddare e indurire La colla di pesce : Ammollarla in acqua fredda Il cioccolato bianco : Metterlo a sciogliere in un pentolino con il latte Quando si è del tutto sciolto Strizzare e aggiungere la colla di pesce Quando anche la colla di pesce si è sciolta Togliere dal fuoco, versarlo in un'ampia ciotola e Lasciare che si raffreddi Le fragole : Tenerne 4 intere per la decorazione Il resto, tagliarle a pezzettini La panna : Montarla fredda e rimetterla in frigo Preparazione del Mattone : Dalla panna montata Metterne 3 cucchiai circa da parte Il resto unirla al composto del cioccolato bianco Aggiungervi anche le fragole a pezzettini e mescolare Amalgamato il tutto, versarlo nella pirofila .
