Fregola Sarda con Mazzancolle e Verdure con Piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fregola Sarda con Mazzancolle e Verdure con Piccante", scopri come si prepara.
Fregola Sarda con Mazzancolle e Verdure con Piccante
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- mazzancolle
- olio
- peperoncino
- prezzemolo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone 2 piatti fondi Costo: Medio Ingredienti Zucchine (Intera) 1 Mazzancolle (fresche) 10 Pomodirini 7 Fregola (Sarda) 250 g Peperoncino fresco (piccolo) 1 Olio di oliva q.
Prezzemolo q.
Preparazione Pulite e lavate bene le mazzancolle! Fatele scolare bene in uno scolapasta, asciugatele e mettete da parte.
In una padella mettete dell'olio e tagliateci all'interno, a cubetti piccoli, la zucchina.
Fate rosolare per 5/8 minuti e aggiungete il peperoncino e i pomodorini, tagliati anch' essi a piccoli pezzi.
Salate e pepate.
Fare cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
A questo punto, potete aggiungere le mazzancolle e fate cuocere il tutto per non piu' di 8/10 minuti a fuoco basso.
Le.
