Zucchine piccantine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine piccantine", scopri come si prepara.
Zucchine piccantine
https://lachicchina.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- banane
- cipolla bianca
- olio
- origano
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: in una larga padella versare l'olio, aglio, le cipolle e il prezzemolo tritati.
Lasciare soffriggere per qualche minuto.
Nel frattempo lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a fettine (o a pezzetti) e aggiungerle al soffritto.
Lavare i pomodorini, asciugarli, dividerli a met e unirli alle zucchine: ingerire ora mezzo peperoncino tagliato a listarelle, salare e profumare con l'origano.
Lasciare cuocere qualche minutto a fiamma medio alta (sempre mescolando): abbassare quindi il fuoco, coprire e proseguire sino a cottura, aggiungendo via via un pochino di brodo vegetale.
Quando le zucchine saranno cotte aggiustarle di sale e profumarle, a piacere, con altro prezzemolo fresco.
Una bont, a presto! Cristina.
Pubblicato da Cristina Bernardi a
12:23 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
