Panini di patate ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini di patate ripieni", scopri come si prepara.
Panini di patate ripieni
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Ingredienti
- burro
- formaggi
- melanzane
- origano
- pancetta affumicata
- patate
- sale
Ricetta
Mettetele in una padella antiaderente gi calda senza olio e rigiratele frequentemente per non farle bruciare.
Tagliate le patate a met.
Eliminate con il coltello anche le due estremit in modo che rimangano in piedi con facilit.
Disponete un pezzo di sottiletta sulle met di patate che faranno da base.
Proseguite con lo strato di pancetta affumicata a cubetti e la fettina di melanzana grigliata per finire con un altro pezzo di sottiletta e l'altra met della patata.
Fissate il tutto con degli stuzzicadenti da spiedini e aggiungete su ogni paninetto una noce di burro per mantenerli morbidi in forno.
Fate cuocere, appunto, in forno a 200 gradi per 15 minuti.
Decorate con un p di origano e servite.
Buon.
