Gnocchi fatti in casa al tegamino â Ricetta senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi fatti in casa al tegamino â Ricetta senza uova", scopri come si prepara.
Gnocchi fatti in casa al tegamino â Ricetta senza uova
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Ingredienti
- aglio
- farina
- formaggio grana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- sale
- scamorza
Ricetta
Preparazione : 40 min Tempo di cottura : 40 min Difficoltà : Facile Per l'impasto : 500 g di farina 250 ml di acqua sale q.
Per il condimento : 600 ml di passata di pomodoro 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva 50 g di grana 200 g di scamorza sale COME PREPARARE: Gnocchi fatti in casa al tegamino Per preparare l’impasto della pasta fatta a mano leggi QUI In una padella rosolate l’aglio con 2 cucchiai di olio.
Toglietelo e aggiungete la passata di pomodoro.
Regolate di sale.
Cuocete per 20 minuti.
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata.
Quando salgono a galla, trasferiteli nella padella.
Mettete da parte due mestoli di sugo per coprire dopo gli gnocchi.
Aggiungete metà del grana grattugiato e metà della scamorza tagliata a dadini.
Mettete gli gnocchi nei tegamini ed aggiungete la passata di pomodoro che avete tenuto da parte.
Spolverate con il grana e con la.
