Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere di Carnevale", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO in una ciotola o nella planetaria lavorare la farina, lievito, zucchero, la vaniglia, il sale e le uova battute aggiungere la grappa ed il burro morbido lavorare bene fino ad ottenere un impasto elastico e liscio lasciar riposare il panetto per mezz'ora a temperatura ambiente coperto da pellicola trasparente per stendere le chiacchiere utilizzate la macchina per sfogliare la pasta tagliare dal panetto almeno 5-6 pezzi di pasta, schiacciarli bene e passarli attraverso la macchina sfogliatrice fino ad ottenere una sfoglia molto sottili tagliate la sfoglia in rettangoli o triangoli a piacere friggete le chiacchiere in abbondate olio di semi di arachidi disponete le chiacchiere su carta assorbente lasciate raffreddare e decorare con zucchero a velo vanigliato .