Tortillas o Piadine di Cavolfiore Gluten Free
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortillas o Piadine di Cavolfiore Gluten Free", scopri come si prepara.
Tortillas o Piadine di Cavolfiore Gluten Free
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Ingredienti
- basilico
- cavolfiore
- origano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- spezie
- succo di limone
- tortillas
- uova
Ricetta
Procedimento: Preriscaldate il forno a 180º.
Tagliare e pulire il cavolfiore e scottarlo in una pentola piena d'acqua per circa una ventina di minuti.
Poi scolatelo, aspettate si raffreddi e mettetelo in un canovaccio.
Strizzate il canovaccio più che potete, dovete far uscire più acqua possibile dal vostro cavolfiore.
Considerate che il mio si è ridotto a metà del suo peso originale.
Questo è un passo importante, altrimenti il composto sarà troppo umido per restare legato.
Ora in una ciotola capiente mettete tutti gli altri ingredienti e sbatteteli.
Unite il cavolo strizzato e amalgamate per bene.
Preparate ora una teglia con della carta forno.
Dividete il composto ottenuto in 8 parti uguali, fatene delle palline e posizionatele sulla carta forno.
Schiacciate e date forma con le mani e infornate per 10'.
Prendete una paletta e girate le tortillas.
Lasciatele cuocere altri 10'.
Prontissime! 🙂 .
