Polpettine di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di zucchine", scopri come si prepara.
Polpettine di zucchine
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Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- ricotta fresca
- sale
- timo
- uova
- zucchine
Ricetta
prepara piante di ortaggi per un intero esercito'.
e mi ritrovo con la cucina piena di ortaggi.
Da smaltire,ma ci stanchiamo dei soliti piatti,allora tocca a me l'arduo compito di inventarmi qualcosa'.
' Polpettine di zucchine Porzioni 18 Ingredienti 1 Zucchine media 100 g ricotta fresca ben scolata 1 uovo 4 cucchiai pangrattato anche di più dipende dall'umidità della ricotta 2 cucchiai parmigiano grattugiato qb sale e pepe 1 pizzico timo 2 cucchiai Olio evo olio di semi qb per friggere Istruzioni Grattugiare le zucchine con una,grattugia a fori larghi,ponetela in un scolapasta e mettete sopra un piatto,in modo che perda l'acqua di vegetazione,lasciate così per 30 min.
schiacciate la zucchina con il dorso di un cucchiaio per perdere i restanti liquidi,poi passatela su di un canovaccio e vedrete.
