Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi porcini", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 45 Minuti
Procedimento: Mettere i funghi ammollo in acqua per 1 ora circa.
In una padella soffrigere aglio e aggiungere i funghi strizzati.
Versare il riso nella padella con i funghi e aggiungere acqua.
Portare a bollore.
A metà cottura salare e pepare.
Dopo 45 l’acqua sarà assorbita e il risotto pronto.
Amalgamare qualche cucchiaio di panna di soia e cospargere con prezzemolo.