Bocconcini di maiale con salsiccia all'uva bianca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di maiale con salsiccia all'uva bianca", scopri come si prepara.
Bocconcini di maiale con salsiccia all'uva bianca
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- aglio
- alloro
- carne macinata
- funghi champignon
- pancetta
- pepe nero in grani
- rosmarino
- sale
- salsicce
- salvia
- spezzatino di maiale
- uva
- uva bianca
Ricetta
Preparazione Preparate su un tagliere due fettine di pancetta per ogni bocconcino, mettete sopra la pancetta il bocconcino di maiale salate e pepeate leggermente e ponete sopra una foglia di salvia, avvolgetelo con le fettine di pancetta.
Fate questo lavoro con tutti i bocconcini.
Prendete una padella e preparate un soffritto con olio e aglio, disponete al interno lae salsicce e i bocconcini di maiale, aromatizzate con salvia e rosmarino sale e pepe.
Cuocete a fuoco moderato, per 20', aggiungete ogni tanto un goccino di acqua se il sughetto tenderà ad asciugarsi.
Pulite i funghi dal loro terriccio e tagliateli a metà, spadellateli in padella con olio e aglio,sale e pepe tutto a fuoco moderato per 10'.
Poi versateli al interno della padella dei bocconcini e salsiccia, mescolate gli ingredienti e aggiungete gli acini d'uva bianca.
Cuocete per altri 10' quando l'uva si sarà leggermente ammorbidità ii bocconcini sono pronti'.
Buon.
