Colomba alla crema coperta cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba alla crema coperta cioccolato", scopri come si prepara.
Colomba alla crema coperta cioccolato
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Ingredienti
- aromi
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- latte
- latte intero
- lievito
- sale
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: Per preparare la Colomba alla crema coperta cioccolato fondente servono vari passaggi e circa 7 ore di tempo.
Quindi potete preparare la colomba in una giornata.
Iniziate a fare il lievito.
Sciogliete il lievito in 80 gr di latte tiepido e impastatelo poi con 150 gr di farina w 400.
La farina la prenderete dalla quantità totale prevista nella ricetta.
Otterrete un impasto mediamente duro ma liscio e omogeneo.
Mettete questa pasta in una ciotola, copritela con un canovaccio e mettetela in forno spento chiuso per 40 minuti.
Fate ora il primo impasto Trascorsi i 40 minuti mettete nella ciotola di un impastatore i tuorli e lo zucchero e con una frusta sbattete qualche minuto.
Aggiungete ora lo strutto a pezzetti e mescolate.
Aggiungete la farina e azionate ora l’impastatore.
Aggiungete gradatamente il latte, sempre mentre l’impastatore è attivo, un pizzico di sale, e tutti gli aromi.
Fate impastare per circa 15 minuti, o.
