Brutti ma buoni Bimby alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brutti ma buoni Bimby alle nocciole", scopri come si prepara.
Brutti ma buoni Bimby alle nocciole
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- frutta secca
- limoni
- mandorle
- miele
- miele di acacia
- nocciole
- tè nero
- uova
- vino dolce
- zucchero a velo
Ricetta
preparati sovente nel periodo di Natale si possono trovare durantetutto l'inverno.
La loro origine non del tutto nota, sembra abbiano origine in Lombardia, pi precisamente nella cittadina di Gavirate, in provincia di Varese, mentre il nome sarebbe dovuto alla particolarit di non avere una forma delineata, poich appaiono irregolari e bitorzoluti.
Tuttavia i brutti ma buoni Bimby alle nocciole sono friabili, leggeri e senza glutine, caratteristiche queste date dalla presenza di albumi montati a neve ferma, ottima soluzione se vi trovate nel frigorifero albumi in eccesso.
Preparati con nocciole tostate, intere e tritate, zucchero a velo, limone e uova, questi biscotti sono davvero veloci da preparare e ricchi di energia sana, data dalle proteine degli albumi e dagli oli vegetali della frutta secca.
In alcune ricette per preparare i brutti ma buoni Bimby si usano un misto di mandorle e nocciole, in altre solo mandorle ed in altre ancora.
