Mug cake con tonno e olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mug cake con tonno e olive nere", scopri come si prepara.
Mug cake con tonno e olive nere
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Ingredienti
- basilico
- burro
- farina 00
- formaggio morbido
- lievito
- olio
- olive nere
- panna
- pomodori
- tonno
- uova
Ricetta
preparare la crema di guarnizione: lavorate il formaggio con il burro a pomata utilizzando un leccapentole morbido.
Aggiungete i pomodori e il basilico che avrete sminuzzato finemente.
Amalgamate bene, mettete in una sac a poche con la bocchetta grande a stella e fate leggermente indurire riponendola in frigorifero.
Passate quindi a realizzare le mug cake.
Sgocciolate il tonno, sminuzzatelo e mettetelo in una ciotola unito alle olive nere che avrete a sua volta spezzettato piccole.
In un'altra ciotola lavorate le uova con la panna, poi unite l'olio, il lievito e la farina.
Mug cake con tonno e olive nere
Mescolate velocemente, unite il tonno e le olive, salate e amalgamate senza mescolare troppo.
Versate il composto nelle cocottine e mettetele nel forno a microonde a 900 watts, lasciandola cuocere per circa 2 minuti.
Trascorso questo tempo queste meraviglie saranno lievitate e cotte'
Io le ho passate un pochino sotto al grill cos che si colorissero un po'.
