San Valentino: Torta di mele al caramello salato
Ricetta, ingredienti e consigli per "San Valentino: Torta di mele al caramello salato", scopri come si prepara.
San Valentino: Torta di mele al caramello salato
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Ingredienti
- amarene
- burro
- cannella
- caramello
- cioccolato
- farina
- lievito
- limoni
- mele
- panna liquida
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero a velo
- zucchero liquido
Ricetta
preparare il caramello che una cosa che resta sempre un po' antipatica.
Ma non spaventatevi, vi guido io passo a passo e non c' caramello che ci spaventer.
Poi credetemi, quello tra le mele e il caramello salato uno degli abbinamenti pi "goduriosi" che esistano, quindi armatevi di coraggio e cominciamo!Ingredienti:- 2 uova- 175 grammi di farina- 2 mele- buccia di limone grattata- 10 grammi di lievito chimico- cannella a piacerePer il caramello- 200 grammi di zucchero- 80 grammi di burro- 100 grammi di panna liquida- un cucchiaino di salePer prima cosa prepariamo il caramello al burro salato, che useremo in parte nella torta, in parte come guarnizione.
Mettete un pentolino sul fuoco, lasciate che si scaldi e poi versate circa un terzo dello zucchero, vedrete che comincer a sciogliersi, prima sui lati poi anche al centro.
A questo punto versate ancora un terzo dello zucchero e mescolate con lo zucchero liquido finch non si scioglier, versate anche.
