torta cioccolatosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta cioccolatosa", scopri come si prepara.
torta cioccolatosa
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- cacao
- cioccolato fondente
- farina integrale
- glassa al cioccolato
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- olio di mais
- panna montata
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
In una ciototola mescolare la farina con lo zucchero, il cacao in polvere, la vaniglia e il lievito per torte.
Aggiungere sia l’olio che il latte e mescolare, per qualche minuti, fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Aggiungere le gocce di cioccolate ed amalgamarle bene al composto.
Ungere, con pochissimo olio, tre teglie di circa 25 cm di diametro e versare in ciascuna 1/3 del composto preparato.
Infornare, in forno caldo, a 180 gradi per circa 10-12 minuti.
LA pasta biscottata deve rassodarsi ma rimanere morbida ed elastica.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Nel frattempo montare la panna vegetale.
Prendere un primo disco di torta e farcirla con la panna montata.
Coprire con il secondo disco di pasta biscottata e farcire nuovamente con panna montata.
Coprire infine con l’ultimo disco di pasta.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con un cucchiaio di olio, continuando a mescolare e renderlo cremoso.
Versare la glassa di.
