Quadrotti di polenta farciti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrotti di polenta farciti", scopri come si prepara.
Quadrotti di polenta farciti
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Ingredienti
- aglio
- formaggi
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- polenta
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
preparate i funghi lavandoli sotto l'acqua corrente e privandoli della parte pi dura del gambo, tagliateli a fette e rosolateli in un tegame con l'olio d'oliva, l'aglio e il prezzemolo tritato, rimestate e lasciate cuocere i funghi per una decina di minuti, eliminando l'aglio e aggiungendo sale e pepe poi spegnete il fuoco e mettete da parte, a questo punto prendete la polenta, tiratela fuori dal recipiente e tagliatela a fette non troppo spesse, passate le fette di polenta su una griglia o una bistecchiera per qualche minuto poi appoggiate le fette su un piatto da portata e mettete su ognuna una fetta di fontina e i funghi che avete preparato prima e infine spolverizzate con i semi di sesamoQuesta un 'idea un p diversa per l'antipasto, la polenta nella stagione invernale uno dei cibi migliori e con questo abbinamento di formaggio e funghi rimane pi gustosa e.
