Biscotti di meliga
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di meliga", scopri come si prepara.
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Biscotti di meliga
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- burro
- coppa
- estratto di vaniglia
- farina
- fecola
- lievito
- mais
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione:Frulliamo nel tritatutto per 2' lo zucchero con l'estratto di vaniglia.
Impastiamo il burro con lo zucchero, amalgamando bene, (anche con l'uso di un impastatrice con la foglia).
Aggiungiamo l'uovo e uniformiamo l'impasto.
Mischiamo le farine assieme al lievito setacciato e uniamo il tutto all'impasto.
Uniamo il sale e impastiamo pochi minuti.
Stendiamo su carta forno a cm di spessore, lasciamo in frigo per un paio d'ore.
Quando la pasta ben rigida, fare le formine con un coppa pasta o stampi per dolci.
Infornare a 180 per 15 minuti circa.
Fare freddare.
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