Ricetta per le frittelle dolci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta per le frittelle dolci", scopri come si prepara.
Ricetta per le frittelle dolci
http://www.fareacasa.it/
Ingredienti
- arance
- biscotti
- burro
- essenza di limone
- farina 00
- frutta fresca
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- limoni
- mascarpone
- olio di semi
- sale
- succo d'arancia
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento:- sciogliere il lievito in un p di latte tiepido insieme ad un cucchiaio di farina, mescolare il tutto, e lasciare lievitare per 1/2 in luogo tiepido- nel frattempo in una capiente ciotola unire la restante farina, il restante latte, il burro ben ammorbidito, lo zucchero, le uova, l'essenza di limone o arancio e un pizzico di sale.
Lavorare il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo- unire anche il lievito sciolto, impastare ancora e lasciare il tutto a lievitare ancora fino a circa il raddoppio del volume- a lievitazione ultimata impastare ancora per qualche minuto e poi stendere con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore- ritagliare le ciambelline con gli appositi stampi, oppure utilizzando due bicchieri di diverse dimensioni in modo da ritagliare l'esterno ed il classico buco della ciambella- lasciare riposare qualche minuto le ciambelle ritagliate- friggerle utilizzando un tegame a bordo alto.
