La Zuppa toscana – Ribollita ricetta veloce è un piatto tradizionale della cucina toscana, originario della zona rurale. Questo piatto caldo e nutriente è tipicamente gustato durante le fredde giornate invernali. La sua particolarità è data dalla combinazione di ingredienti semplici e gustosi, che creano un sapore unico e caratteristico.
La preparazione della ricetta è semplice e veloce.
- Tagliate a pezzi la cipolla rossa, il sedano e le carote, e soffriggete il tutto in olio d’oliva.
- Aggiungete le bietole, il cavolo, il cavolo nero e il cavolo verza, e fate cuocere fino a quando le verdure non sono tenere.
- Aggiungete i fagioli, i cannellini, il brodo vegetale, il concentrato di pomodoro, lo zucchero, il sale, il pepe e il timo.
- Portate a ebollizione e fate cuocere per circa 20-30 minuti, o fino a quando la zuppa non si è addensata.
- Servite la Zuppa toscana – Ribollita ricetta veloce calda, eventualmente accompagnata da fette di pane tostato.
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