La ricetta Zuppa messicana con tortillas, una meraviglia piccante è un connubio di sapori autentici che risplende con il suo gusto intenso e leggermente piccante. Questa piatto messicano tradizionale, noto per la sua vibrante combinazione di spezie e aromi, è un vero e proprio inno al gusto. Si tratta
di una zuppa che, grazie alla sua consistenza calda e confortante, si gusta solitamente in compagnia durante festività e eventi sociali.
di una zuppa che, grazie alla sua consistenza calda e confortante, si gusta solitamente in compagnia durante festività e eventi sociali.
- Taglia finemente l’aglio e la cipolla, poi soffriggili in pentola con olio d’oliva.
- Aggiungi la carne macinata e il petto di pollo, cuocendoli finché non sono dorati e cotti.
- Sfuma con il brodo di pollo, incorporando la polpa di pomodoro e il peperoncino in polvere. Fai sobbollire per circa 10 minuti.
- Dosare cumino e sale, mescolando accuratamente per insaporire la zuppa.
- Scalda le tortillas in modo uniforme, poi tagliale a strisce.
- Rigira ogni striscia per inserire un po’ di formaggio, ripiegandola in modo da formare un cilindro.
- Riempi ciascun cilindro di tortilla con un generoso composto di zuppa e servi subito.
- Decora con ulteriori aggiunge crema di formaggio, capperi e polpa di pomodoro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
